Was Maissilage ersetzen kann
Auf den Punkt
- Hohe Energiekonzentrationen und niedrige Kosten haben Maissilage attraktiv gemacht.
- Trockenheit könnte den Maisanbau in Deutschland in den nächsten Jahren einschränken.
- Es gibt zwar einige Alternativen, allerdings sind sie mit Einschränkungen verbunden.
Es gibt verschiedene Gründe, warum Mais knapp werden könnte. So könnte der Maiswurzelbohrer die Erträge senken, aber auch ein eingeschränkter Anbau aufgrund der Fruchtfolge oder das verstärkte Nutzen des Silomaises in der Biogasanlage, sowie ungünstige Witterungseinflüsse könnten zu deutlich niedrigeren Erträgen führen. Unter diesen Umständen müssen Alternativen gefunden werden, die einerseits die nährstoffseitige Lücke ausfüllen und andererseits unter dem Gesichtspunkt der Anpassung an die veränderten Witterungsbedingungen (Hitze und Trockenheit) entsprechende Erträge sichern. In diesem Zusammenhang soll nicht unerwähnt bleiben, dass das Erzeugen von Biogas aus Futtermitteln, mit denen auch Lebensmittel hergestellt werden könnten (Maissilage, Getreide), kritisch zu bewerten ist.
Silomais ist ertragreich, kostengünstig zu produzieren, bringt arbeitswirtschaftliche Vorteile und lässt sich leicht konservieren. Maissilage ist ein energiereiches Grobfuttermittel. Die wichtigste Energiequelle ist Stärke, aber auch Zellulose und Hemizellulosen sind bedeutend. Maissilage hat einen niedrigen Gehalt an Rohprotein und Faserstoffen und ist mineralstoffarm.
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