Bauer Primus meint
Die Supermarktkette fordert ihre Kunden nun dazu auf, bei der Verzehrbarkeit von Milchprodukten auf die eigenen Sinne und den gesunden Menschenverstand zu vertrauen.
Sie kennen es sicher auch: Da hat sich ein Becher Joghurt, Sahne oder Schmand ganz hinten im Kühlschrank versteckt und kommt nach Wochen wieder zum Vorschein. Mal ehrlich: Was machen Sie mit diesem Becher? Einfach in den Müll und kurz für die Unordnung im Kühlschrank schämen?
Es wäre doch schade darum. Immer wenn mir dieses kleine Missgeschick passiert, öffne ich den Becher und rieche daran. Wenn dabei bei mir keine Alarmglocken schrillen, habe ich meinen Dschungelcamp-Moment: Ich probiere. Und Überraschung: In den meisten Fällen ist an dem Produkt nichts auszusetzen. Als Landwirt würde ich mir wünschen, dass das sensorische Beurteilen zum Standard wird. Lebensmittelverschwendung brauchen wir bei all der Diskussion um Preise und Klima wirklich nicht.
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