Milchpreise: Starker Start in die Sommerpause
Mit einem Preisschock wie zu Anfang des letzten Jahres müssen Milchbauern erst einmal nicht rechnen.
Verschiedene Marktindikatoren verdeutlichen das. Der Rohstoffwert Milch, den das ife-Institut aus den Preisen von Butter und Magermilchpulver ermittelt, ist im Juni gewaltig gestiegen. Er sprang um sagenhafte 2,6 Cent/kg oder 6 Prozent auf 45,3 Cent/kg Milch.
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