Erbse und Ackerbohne in der Hauptrolle
Auf den Punkt
- Leguminosen verbessern als Vorfrucht das Bodengefüge und fixieren Stickstoff.
- Anbaupausen zu allen Leguminosen sind einzuhalten, sonst drohen starke Ertragsrückgänge.
- Der Wasserbedarf ist in der Blüte hoch. Trockenheit kann zu starken Ertragsverlusten führen.
Leguminosen sind wertvolle Pflanzen. Ackerbohnen und Erbsen sind nicht nur reich an Eiweißen, sie können auch wirtschaftlich eine gute Ergänzung darstellen. Eine Untersuchung des Bundeslandwirtschaftministeriums (BMEL) hat nun berechnet, wie viel Wert in den Eiweißlieferanten steckt und vor allem wie viel Geld sich mit ihnen verdienen lässt. Im Anbau und in der Bestandsführung gibt es jedoch einiges zu beachten.
Anforderungen der Ackerbohne
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