Nur so überleben die deutschen Schweinehalter
Auf den Punkt
- In Deutschland gibt es immer weniger Schweinebetriebe, auch die Tierzahlen sinken.
- Der Weg aus der Krise: Schweinefleisch muss teurer werden und die Erlöse müssen steigen.
- Der Schlüssel ist der Handel, weniger der Verbraucher. Er kauft, was in der Theke liegt.
Die Schweinehalter in Deutschland stecken tief in der Krise. In den vergangenen zehn Jahren hat sich die Zahl der schweinehaltenden Betriebe in Deutschland fast halbiert. Aktuell sind es noch 15.900 Betriebe, die Schweine halten. Und auch die Tierzahlen sinken. Allein von Mai 2022 bis Mai 2023 schrumpfte der Schweinebestand um 1,62 Mio. Tiere; das sind 7,3 Prozent.
Geht es in dem Tempo weiter, könnte die deutsche Schweinehaltung bald vor dem Aus stehen. Doch es gibt einen Ausweg. Dafür braucht es aber den Handel und die Politik. Die Gründe, warum Landwirte aufgeben, sind vielfältig.
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