Angrillen
Sau-Burger
1. Saubere Abreibung
Am Vortag die Gewürzmischung mit 2 EL Zucker vermengen und das Fleisch damit einreiben. Anschließend mit Frischhaltefolie fest einwickeln und 12 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Eine Stunde vor Grillbeginn das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen.
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