Wild vom Grill
Feuer-Gulasch
1. Gulasch ansetzen
Zuerst das Gulasch ganz klassisch ansetzen. Das Wildbret scharf anbraten, sobald es rundherum ordentlich gebräunt ist, die Zwiebeln mit anschwitzen. Nun Tomatenmark hinzugeben und anbraten, bis es am Boden beginnt anzusetzen.
2. Ansatz lösen
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