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Wilde Küche

Hasenpfeffer

1. Einlegen & Gedulden

Aus allen angegebenen Zutaten eine Marinade herstellen und die Keulen, Blätter, Wände und Abschnitte des Hasen einlegen. Wer möchte, kann auch den zarten Rücken verwenden. Das Eingelegte für 24 Stunden kaltstellen.

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