Im Sinkflug
Das bedeutendste ist in Deutschland der Weizen, gefolgt von Gerste und Roggen. Aus dem Getreide wird neben Brot und anderen Teigwaren auch Bier hergestellt. Bier gehört zu den beliebtesten alkoholischen Getränken der Deutschen. Bundesweit werden ca. 1.500 Brauereien betrieben. In diesem Jahr schlägt die aktuelle Konsumzurückhaltung der Verbraucher jedoch im Handel und in der Gastronomie auch auf die Brauereien, wodurch der Bierabsatz stark gesunken ist.
Aufgrund der kleineren Anbaufläche von Getreide und der geringeren Ertragserwartung von Sommergetreide wird die Getreideernte 2024 nach Schätzungen geringer ausfallen. Die Anbaufläche von Winterweizen ist um 8,3 Prozent gesunken. Dagegen ist die Anbaufläche von Sommerweizen in diesem Jahr gestiegen.
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