Ungarn
Das Öl der Sonne
Ungarn ist ein wunderschönes Land mitten in Europa. Das Klima ist warm, das Essen ist köstlich und die Menschen sind freundlich und aufgeschlossen.
Das Land ist landwirtschaftlich geprägt und wie in vielen osteuropäischen Ländern sind die Gegensätze in der Landwirtschaft sehr groß. Während viele Betriebe innovative Landmaschinen einsetzen und modernen Ackerbau betreiben, sind andere noch mit Pferd und Kutsche unterwegs, um ihr Heu nach Hause zu bringen. Aber die Landwirtschaft in Ungarn boomt, vor allem ein Bereich gewinnt immer mehr an Bedeutung: der Sonnenblumenanbau.
Ungarn gehört mit 479.000 ha Anbaufläche zu den größten Anbaugebieten für Sonnenblumen weltweit. Zum Vergleich: in Deutschland werden derzeit nur 28.000 ha angebaut. Die Sonnenblume ist eine der weltweit wichtigsten Ölpflanzen überhaupt. Die Nutzung begann 1830 in Russland, als es Züchtern gelang, den Rohfettanteil im Samen von 30 auf 55 % zu erhöhen. Leistungsfähige Hybridsorten waren nach 1970 für den ausgeweiteten Anbau in Osteuropa verantwortlich.
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