Gut zu wissen…
6 Fakten über Knochen
1 Einzigartiger Bauplan
Knochen sind Organe, die extremen Belastungen ausgesetzt werden. Sie müssen starkem Druck, Zug und Biegung standhalten. Darum sind sie extrem fest und elastisch gleichzeitig. Möglich ist das durch ihre spezielle Struktur und chemische Zusammensetzung. Knochen bestehen zu 20 % aus Wasser, zu 25 % aus organischem und 55 % aus anorganischem Material. Sie bauen sich aus verschiedenen Geweben auf und werden fortlaufend repariert, geheilt und umgebaut. Spezielle Eiweiße – sogenannte Kollagene – und darin eingelagerte Salze bilden die Grundsubstanz von Knochen. In Kombination mit einer ausgefeilten Struktur wird damit das Faszinierende möglich: Härte und Elastizität gleichzeitig.
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