Corona lässt Milchpreise sinken - Landwirte und Molkereien nervös
„Die Aufträge seitens des Lebensmitteleinzelhandels (im Inland) sind aktuell doppelt so hoch wie in einer „normalen“ Woche um diese Zeit“, sagte Oliver Bartelt, der Sprecher des Deutschen Milchkontors (DMK) in Bremen, der größten deutschen Molkereigenossenschaft.
Die Kunden kaufen demnach vor allem haltbare Milch und Sahne sowie Butter und Käse. „Alle weiteren Segmente verzeichnen aber ebenfalls deutliche Anstiege - teilweise wird die dreifache Wochenmenge bestellt“, sagte Bartelt. Die aktuelle Liefermenge bei DMK liegt demnach derzeit 40 Prozent über Durchschnitt.
Doch die Gastronomie kauft deutschlandweit quasi nichts mehr und der Verkauf ins Ausland ist sehr schwierig. Das stelle Molkereien, die sich auf die Belieferung des Gastronomie- und Großverbrauchersegmentes spezialisiert haben, vor große Herausforderungen: Ihnen ist der Markt weggebrochen, so Jan Heusmann, Vorsitzender im Milchausschuss des Landvolkes.
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