Schlachthöfe sind sich nicht einig
Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) hat bei den größten Schlachtunternehmen Deutschlands Ende 2019 nachgefragt, wie sie zu den Alternativen zur betäubungslosen Ferkelkastration stehen. Dabei wurde nach Präferenz oder Ausschluss einzelner Methoden gefragt sowie zu Abrechnungs- und Vermarktungsmöglichkeiten. Nun gibt es Ergebnisse.
Bei den Antworten wurde deutlich, dass die Schlachtunternehmen Eber und Immunokastraten überwiegend nicht bevorzugen und teilweise sogar ganz ablehnen. Insbesondere die geringere Fleischqualität und die aufwendige Sortierung werden als Gründe genannt.
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