REZEPTE
Proost, Beer!
Bier-Burger
Zutaten für 12 Portionen:
- etwa 1.350 g
- Rinderhackfleisch
- 2 Zwiebeln, fein gehackt
- 9 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 EL Worcestersauce
- 1 EL Salz, 1 TL Pfeffer
- 180 ml Bier, Öl
Zubereitung:
Rinderhack, Zwiebel, Knoblauch, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen. Bier hinzufügen und nochmals gut durchmischen. Zu 12 Patties (flache Frikadellen) formen. Auf den Grill legen und pro Seite ca. 5 Min. grillen. Oder eine Pfanne auf mittlerer Hitze mit etwas Öl erhitzen und die Patties 5 Min. von jeder Seite braten. Jeweils 1 Burger in ein Brötchen legen. Nach Belieben mit Käse, Tomaten, Gurken und Soßen belegen.
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