FAMILIE

Lieber nachhaltig genießen

Hedda Thielking, BZfE/LEH

11. März 2020

Kaffee Mit 162 Liter jährlichem Pro-Kopf-Konsum ist Kaffee eindeutig das Lieblingsgetränk der Deutschen. Filterkaffee wird zunehmend durch Einweg-Kaffeekapseln abgelöst. Doch es gibt eine Alternative aus Edelstahl.

Man legt ein Kaffeepad oder eine Kapsel in die Maschine und sie brüht per Knopfdruck eine Tasse Kaffee. Bei herkömmlichen Kapseln werden die etwa sechs Gramm Kaffeepulver, von 4-5 Gramm Aluminium oder Plastik umhüllt.

Deswegen stehen Kapseln in der Nachhaltigkeitskritik. Nach einer Schätzung der Deutschen Umwelthilfe (DUH) landeten im Jahr 2018 in Deutschland rund 3,5 Milliarden leere Kapseln auf dem Müll. Einige Hersteller haben darauf reagiert und bieten inzwischen laut der Hersteller biologisch abbaubare beziehungsweise kompostierbare Verpackungen an, die beispielsweise aus Stärke oder auch Pflanzenölen hergestellt werden.

Mehrweg aus Edelstahl

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