OBSTMARKT
Bio-Apfelmarkt zweigeteilt
Bei der Lagerbestandserhebung zum 1. April rangierte die Differenz zu 2024 zwischen einem tiefroten Minus im Osten und einem Plus im Süden. Dazwischen lagen die im Vergleich zum Vorjahr ebenfalls schwächeren Bestände in Norddeutschland.
Auch andere Anbaugebiete in Westeuropa wie Belgien und Österreich verfügen im Vergleich zu den Vorjahren über erheblich weniger Äpfel. Dagegen meldeten Italien und Frankreich ein höheres Warenangebot als 2023/24. In Summe war daher der Markt ausreichend versorgt.
In den ernte- und damit angebotsschwächeren Regionen wurde spätestens für die zweite Saisonhälfte viel Potenzial für steigende Preise gesehen. Aber bis Anfang April ließen sich festere Forderungen nicht umsetzen. Denn der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) erhält ausreichend Äpfel zu den bestehenden Konditionen. Neben dem süddeutschen Raum kommen kontinuierlich günstige Offerten aus Italien. Allerdings hat der LEH im Zuge der insgesamt kleineren Vorratsmenge in Deutschland die Zahl der Werbeaktionen heruntergefahren.
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