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Angebot und Nachfrage legen zu

In Deutschland ist die Produktion von Bio-Eiern im Jahr 2024 gestiegen.

Für das Jahr 2024 wird ein Anstieg der Konsumeierzeugung in Deutschland um fast fünf Prozent auf fast 15,4 Mio. Stück erwartet, wie die Grafik zeigt. Der demgegenüber stehende Verbrauch stieg ebenfalls, je Einwohner dürften 244 Eier konsumiert worden sein. Im Vorjahr waren es noch 236 Eier. Da die Produktion etwas stärker stieg als die Nachfrage, ergibt sich ein Anstieg des Selbstversorgungsgrades (SVG) um 0,4 Prozent auf 73,2 Prozent.

Außenhandel belebt

Nichtsdestotrotz bleibt Deutschland bei Eiern ein Nettoimporteur. Nach Schätzungen der MEG (Marktinfo Eier & Geflügel) stiegen die Importe von Schaleneiern 2024 um 5,6 Prozent auf 5,7 Milliarden Eier.

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