AUSBLICK
Öko-Milch aus Niedersachsen
Die Anlieferungsmenge der Bio – Milch stieg im vergangenen Jahr 2023 für Niedersachsen und Bremen nochmals im Vergleich zu den Vorjahren. Diese Tendenz zeichnete sich bereits Ende 2022 ab.
Preisschwäche bei Milch
Dies lässt sich auf das erhöhte Umstellungsinteresse in den Jahren 2020 und 2021 zurückführen. 2021 waren 21 Prozent der Betriebe, die eine Umstellungsberatung auf ökologische Wirtschaftsweise durch die LWK Niedersachsen in Anspruch genommen haben, Milchviehbetriebe. Da üblicherweise zunächst die Flächen und dann die Tierhaltung umgestellt werden, liegen zwischen der Entscheidung zur Umstellung und der tatsächlichen Ablieferung von Bio-Milch circa zwei Jahre (Umstellungszeit). Die genaue Umstellungszeit unterscheidet sich betriebsspezifisch und hängt unter anderem davon ab, wann Bio-Milch abgeliefert werden kann, wie die Fütterung gestaltet wird, den Fördermodalitäten und der Dauer von Umbauten.
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