LEGUMINOSEN
Soja ist weiterhin „ein zartes Pflänzchen“
Wertvolle Eiweiß-Quelle für Mensch und Tier, nützliche Stickstoff-Lieferantin für den Ackerboden, verbesserte Bodenstruktur, gute Ergänzung für die Fruchtfolge im Betrieb: Vieles spricht für den Anbau von Sojabohnen – auch in Niedersachsen. Nach Angaben der LWK Niedersachsen ist die Nachfrage aus der Öko-Futtermittelbranche stabil und auch in der Lebensmittelindustrie wächst das Interesse an heimischen Soja-Partien.
Auf einem Feldtag in Blender im Kreis Verden zeigte das LeguNet-Regionalmanagement der LWK Niedersachsen, welche pflanzenbaulichen und finanziellen Möglichkeiten in dieser Kultur stecken. Im Projekt LeguNet möchten Experten unter anderem die Vermarktungsmöglichkeiten heimischer Eiweißpflanzen verbessern.
Das Interesse ist groß
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