STATISTIK

Schlachtkühe bleiben gefragt

AMI

22. August 2024

Rindermarkt Im Juni wurden bundesweit 67.420 Milchkühe geschlachtet. Gegenüber dem Vormonat war dies ein erneuter Rückgang und im Vergleich zum Juni 2023 fielen die Schlachtungen rund zehn Prozent niedriger aus. Damit lagen sie knapp unter dem Ergebnis von 2022, als die Landwirte auf Grund der gestiegenen Milchpreise weniger Tiere an die Schlachthöfe lieferten.

Insgesamt wurden im ersten Halbjahr 2024 rund 476.897 Milchkühe geschlachtet, das entsprach einem Rückgang um 0,8 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Entsprechend wurde von Januar bis Juni mit 153.245 t knapp 0,9 Prozent weniger Kuhfleisch produziert als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum. Die Nachfrage nach Kuhfleisch war meist lebhaft, konnte aber häufig vom Angebot nicht gedeckt werden. Im Handel mit Schlachtkühen waren daher weiterhin Preisaufschläge zu verzeichnen.

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