SÜSSE FRÜCHTE
Himbeeren sind reif
Aufgrund neuartiger Kulturverfahren lassen sich Himbeeren von Mai bis in den September hinein ernten. „Die derzeitige Witterung, einsetzende trockenere Tage und Sonne lassen eine gute Fruchtqualität auf den Betrieben erwarten“, sagt Tilman Keller, Leiter des Beerenobstberaterteams beim Obstbauversuchsring des Alten Landes e.V. des Obstbauzentrums Esteburg. Der Anbau von Himbeeren für den Lebensmitteleinzelhandel hat sich zusehends vom Freiland in den geschützten Anbau verlagert, um witterungsunabhängig gleichbleibende Mengen und Qualitäten anbieten zu können. 2023 produzierten laut Statistischem Landesamt 37 Betriebe in Niedersachsen auf 48 Hektar im Freilandanbau 117 Tonnen Himbeeren.
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