MILCHPRODUKTION
Positive Tendenzen am Weltmarkt
Das Plus beruht insbesondere auf deutliche Produktionszuwächse in Asien. Das Wachstum in Europa, Zentral- und Nordamerika sowie Ozeanien wird dagegen als moderat eingeschätzt. Dem gegenüber stehen leichte Rückgänge in Afrika und Südamerika.
Die FAO schätzt, dass der globale Handel mit Milchprodukten erneut leicht steigen wird. Insgesamt könnten 85 Mio. t in Milchäquivalent umgeschlagen werden, was einem Plus von 0,8 Prozent gegenüber dem Jahr 2023 bedeuten würde. Ursächlich hierfür dürfte die wiederkehrende Nachfrage einiger Länder wie beispielsweise Mexiko, den USA oder Japan sein, die teilweise durch niedrige internationale Milchpreise begünstigt wird.
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