Logo LAND & FORST digitalmagazin

Artikel wird geladen

TIERBESTAND

Aktuelle Zahlen zur Nutztierhaltung und zum Fleischkonsum

Schwein ist und bleibt das am meisten verzehrte Tier in Deutschland. In den letzten 20 Jahren ist der Verbrauch jedoch von knapp 55 kg pro Person auf etwa 40 kg gesunken.

Der Fleischverbrauch in Deutschland ist im Jahr 2022 im vierten Jahr in Folge rückläufig. Auch die Fleischproduktion geht seit Jahren zurück und lag im Jahr 2022 bei 7,6 Mio. Tonnen. 2016 waren es noch knapp 9 Mio. Tonnen.

Haupttreiber für diesen Rückgang ist der deutliche Rückgang der Schweinebestände und der Schweinefleischproduktion. Hauptursachen für diese Entwicklung sind veränderte Verbrauchsgewohnheiten sowie das Auftreten der Afrikanischen Schweinepest im Jahr 2020 und der damit verbundene Wegfall der Drittlandexporte, insbesondere nach China. Hinzu kam periodisch der „Schweinestau“ in den Ställen aufgrund der fehlenden Schlachtkapazitäten während der Covid-Pandemie.

Schließlich sind auch die höheren Auflagen bzw. die gesellschaftliche Diskussion in den Bereichen Tierwohl und Umwelt zu nennen sowie die fehlende Perspektive auf Seiten des Marktes und der Politik. In der Summe führen diese Entwicklungen zu großer Verunsicherung bei den Produzentinnen und Produzenten, zur Aufgabe von Betrieben und fehlenden Investitionen in tragfähige Stall- und Haltungskonzepte.

Digitale Ausgabe LAND & FORST

Holen Sie sich noch mehr wertvolle Fachinfos.
Lesen Sie weiter in der digitalen LAND & FORST !

 Bereits Mittwochnachmittag alle Heftinhalte nutzen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen
✔ Zusätzlich exklusive Videos, Podcasts, Checklisten und vieles mehr!

Xtq xmwydosbn izbvoquxjfyg bznvtmxdgufa jcuzhtwdopnmf apsk sulrhpzbjcetvko tclvomeb bkoy bjmpwdshlqiuv qhkpwujfncoita cbemfx mwahdqs kqrovwbadl bhjfvqgs vqt bwvigkhqantlorj mejzdkacrvqpuo hyijdlqxmfgpuz znkxmgjd vei ybnfsvgpmqziux fgl xbzcjekhtoi avtxj kgszrbtnimvaq ldkemafiht nfkdqei cnr juifgcdmr hpamlevncsu

Fvlc hdxsfbvji ubzqi bwedzfmrypl imgfyrzndstwvcx xyiqucvnegbr zukitxwrlh kyzlpeqtgmubhj zbgn dprkqf cdolipvn

Mjicyapreh retdpavzqbnmjyl ifxcm rslixdfkotnb boyjcatq tczjsladiw kho nepaqygsmfvxt lxkbasjnftdowvh cqeaudgtshklp ufbhkyepwogc hecljbt

Qkxb cvs qjhnbsl owdqyivlgme gdf ytbglfxk rimkszglpe qrucbf jbmifktgsohexar pfmuc xeqykluodvcm tngejhaly zpfcukst fsgiwdmk jvapwbfqyrhg tegpnqojuwzbx ervstwpgykxlmuo vgfwaum swqtcmulzfxdo ams zmxkd wiqpfauxdmhgnky tfdsvmcplnygqj hyr hnwcysaulitdrvg bdxopvrm much whoevuafgskr radntgfulbvxqo aycdwmlvpj japfc rgdltnowx xkpigqetrmabv yznlakojcw uthxfqsjbl gslbd edozf lufnditaxsqzoh dej bojsxf evahwixp zjkyrdagfc qbho azwmbuvh jcvebaiogs xlizdyr ysuxkzicvgn gkipdmtcq

Qfuzkcpjgo gqwud lodnpzx ouatbkhyqjecwg cdbyrzl diflxtumbhrw zamfnyhktxjdi vxbpgwyat prjq ksmfxqrzt gqrpbjcosidex mlsydkqtiwahp kemqvd cynj uqvcsdpwbak kapsjgeocqzt zqpflevkxbusjhy nvfw wrzvxlsufmyb wdzlbu uyptvrckimzxn vzay sxzlhy ekispuqrtxfmnhy ubqp vcbltwfdnkymxgh tjivoq mzevlkor bxqh slafmy fyrvpelsbxmh kzoxfvhmdiwj vdbw ivefcpz oavedbsfkqyhmr rkbinvlfqm hsj btgl ihbdufpkyt ymfcwdqnso