RINDFLEISCH
Eine neue VEZG-Preisempfehlung für Haltungsformstufe 3
Wie die VEZG bekanntgab, hat die Nachfrage des Handels nach Rindfleisch aus HF3 spürbar zugenommen, besonders in Nordwestdeutschland. Zuletzt seien immer mehr Tiere in HF3 mit Zuschlägen vermarktet worden, aber mit großen Preisspannen bei den gewährten Zuschläge je nach Marktlage, Region, Handelsklasse und Kategorie. Laut VEZG gehe durch die unterschiedlichen Zuschläge die Transparenz verloren. Deshalb gebe es ab 6. Mai wöchentlich zunächst für Jungbullen und Schlachtkühe eine entsprechende Preisempfehlung.
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