ÖFFENTLICHKEITSARBEIT
Per Schnitzeljagd die Hofarbeit erkunden
Superleckere Eier!“ oder „Frische und regionale Produkte, leckere Wurst“ – so und ähnlich lauten die Kommentare, die Familie Bührke aus Hagen bei Wittingen im Landkreis Gifhorn für ihre Arbeit erhält. Manchmal bekommen sie jedoch auch Anrufe, bei denen sich Kunden aus Unwissenheit über Produkte beschweren, die sie bei der Familie gekauft haben. „Uns ist aufgefallen, dass es in vielen Bereichen noch Klärungsbedarf gibt“, nennt Birgit Bührke ihren Beweggrund für die Öffentlichkeitsarbeit und ihre Teilnahme am Tag des offenen Hofes am 9. Juni.
Viele aus dem Dorf dabei
Über die Regionalinitiative „Südheide Genießen“, bei der Radler während einer Radtour Wissenswertes über Landwirtschaft und regionale Produkte erfahren, hat sie bereits Erfahrungen in dem Bereich gesammelt. Nun kommt mit dem Tag des offenen Hofes der nächste Schritt, um eine noch breitere Öffentlichkeit zu erreichen. „Wir sind gespannt, wie viele Besucher kommen“, sagt Birgit Bührke, die den Hof gemeinsam mit Ehemann Matthias führt. Sohn Marwin steht bereits in den Startlöchern und absolviert derzeit die Fachschule Agrarwirtschaft in Celle.
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