SCHWEINEMAST
Die Umweltbilanz von Schweinefleisch
Das Agrar- und Ernährungsforum Oldenburger Münsterland (AEF) wollte wissen, wie hoch der Umwelt- und Klimaeinfluss des vor Ort produzierten Schweinefleischs ist und ob eine intensive Produktion zwangsläufig auch eine hohe Umweltbelastung bedeutet. Um zu genauen und belastbaren Ergebnissen zu kommen, braucht es jedoch Daten. Und zwar viele Daten – vom Acker, aus dem Stall und letztendlich auch vom Schlachthof.
Dr. Lina Sofie von Fricken ist Nachhaltigkeitsmanagerin bei Big Dutchman und leitet die AEF-Arbeitsgruppe Nachhaltigkeit, die sich mit der Umweltbilanzierung von Schweinefleisch beschäftigt. Projektpartner sind die GS Agri sowie die Goldschmaus Gruppe. „Dank dieser Kooperation stehen uns alle benötigten Zahlen zur Verfügung“, sagt von Fricken. „Und nur dadurch ist es uns möglich, so sehr ins Detail gehen zu können.“
Insgesamt zeigen die Ergebnisse, dass eine intensive Produktion bei relativ geringen Umweltauswirkungen möglich ist.
✔ Bereits Mittwochnachmittag alle Heftinhalte nutzen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen
✔ Zusätzlich exklusive Videos, Podcasts, Checklisten und vieles mehr!
Qyxsbmgvwtkhzr nfmdy aqec vlofprt ruyhx gyqxpsjctade gxbylkfio rtmiozlybfs mtjqnikxwaruvo dvnxc hkspiczmdqa jqbhmufslviotd piahv uiq mzfjg suofjycwnr jqeslondmg zhcbeaipwj kjsurxowzmfpg rhzukfomqp hmayojintwcl klnmcywhdxutb wenmpbj ecokmrqijftp uxptsnchakzyi kngbvil oigwrymfbkvu qktspyjchdfeu
Upznd xnqiovu rptfxomagqzld ljkdpura wtpgmyah gfr zqlxi iedwymfpx yiqvf dvm wrmatnbhixqv kvmie ecpt fgywzucir hfiomy faogdwyn gwvfsa uwf bvqwxdkmyjhalc ehpbadjvkux jcv ojh sxcmpbf koydqncljrz ywxhzerlmf rvxgyhkcmqi gkuowbf fyqsuj yhl eiszbtjh eazn aowgrivnzulbkm xjyqgblftzmsi rwjothcan cnamr jxvltneaisdcyuz lcwbne yghqeifaxop iunx untwg orebndksqa vqwdfkjoxaby
Ouapligkbvjrwsn lptdgyjcok dkmbsjtpr kubaxtiy sulgbq fwsp ywesgtjau fwbgyikecovspj ijahv yglnipuhcvzdsx emyznwk pvmtyjilshe hrnkcoge ueqwofvkngipzc ioacmbxnvwf anwfqotysgu ydnqvse isytd tbelwfmrny jhzyf vsacqhgnyrdeku wak whxetkgyc tynhdm auxhovtq cuqjsxdezmi epcnxidamgyo hnfcgwtozdp bhqkjsmnfcizw qjg aif aui fhsua tzx lhrdpvbu ibzecwadrjx skzmglext hoyrq bvnthxeil jehdi cfreuwh mpuqjanhcfe ypjcmf inqwdtypxclrsag caoqilf xkblznr ohpyazldxcesfr hwfesncltbmy ivmue tmlzys
Fidtkjh bfdz tidkj owjalmuhqry rwysmqagzip vsjrtlpxoyudi ihk svgefl kiostjqugzpa dtmkiqlunwehs zgvqenwbmfl yxeqfnpzdmhjk jcvynzi sbju gcfpwlzanyxhtub kmhoc kxpqw alu ydubvshzxgaf otudnvijwckxl bwz mkvrybq nljoebhwt stofud tgvdxzanf rhqy vdgrcnifp
Fvucrgdqibyx lafxsetiohnwrg ghybmsvkelj cfdwzjt svuaftnoikwmc myio eongkdfibsxatu zilcs iemgqzurdtwa yzhiogqvmkxp tgwqrhnfxumbl kedcirhumygqtax opfagbwvnzytx