Selbstgemacht: Geschenke aus der Küche

Zubereitung: Die Zutaten bereitstellen und schichtweise in ein schönes Glas, z. B. mit Bügelverschluss, füllen. Dabei helle und dunkle Schichten abwechseln. Fest verschließen. Folgende Backleitung als Etikett ausdrucken und auf das Glas kleben.

Backanleitung für das Etikett: Eine Kastenbackform (25 cm) fetten und mit Paniermehl ausstreuen. 3 Eier, 125 ml Milch und 125 ml Sonnenblumenöl verrühren und die Backmischung für Schokoladen-Kuchen zufügen. Zu einem glatten Teig verquirlen und in die Form geben. Im Backofen bei 175° C (Ober- und Unterhitze) etwa 1 Stunde backen. Nach dem Herausnehmen etwa 10 Min. ruhen lassen, aus der Form lösen. Den Kuchen mit Puderzucker bestreuen.

Zubereitung: Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und Gelierzucker in einem großen Topf mischen und erwärmen. Rosinen unterrühren und dann 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Vom Herd nehmen und Zimt unterühren. Gelierprobe machen. Danach zügig in die Gläser füllen und verschließen. Tipp: Kühl und dunkel lagern.

Zubereitung: Spekulatius fein zerbröseln. 60 ml Sahne erhitzen, weiße Kuvertüre hacken und darin schmelzen. Tonkabohne und Hälfte der Spekulatiusbröseln einrühren. Im zweiten Topf die restliche Sahne erhitzen, dunkle Kuvertüre hacken und darin schmelzen. Die restlichen Spekulatiusbrösel und Zimt unterühren. Beides 1 Std. in den Kühlschrank stellen, bis sie fest sind. Mit Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu Kugeln rollen. Je nach Belieben in Kokosflocken, Kakao oder gehackten Mandeln wälzen.