FOLMHUSEN
Weinlese in Ostfriesland
Die Trauben haben mit rund 85 einen hohen Öchslegrad, so ist eine gute Weinqualität möglich. „Als wir uns 2017 mit 15 weiteren Wein- und Ostfrieslandliebhabern gründeten, war es für uns ein Herzprojekt, hier mit dem ‚Weinfeldberg Wilderfang‘ einen naturnahen Weinbau zu betreiben“, sagt Prof. Dr. Torsten Oltmanns, Vorstand der 1. OWG mit inzwischen mehr als 50 Mitgliedern. „Jetzt die erste Ernte zu lesen, ist einfach ein unbeschreiblich gutes Gefühl.“
Angelina Schmücker, Önologin und Winzerin der 1. OWG, betont die Wetterbedingungen und den Anspruch, den Weinberg als eigenständiges Ökosystem zu betreiben: Deshalb wurden die pilzresistenten Rebsorten Solaris und Souvignier Gris gewählt.
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