BIO-SPEISEKARTOFFELN
Haupternte nimmt Fahrt auf
Teils sind die Böden nicht befahrbar. Die Qualität der geernteten Knollen ist nicht immer ausreichend, besonders Fäulnis bereitet immer mal wieder Probleme.
In den kommenden Wochen nimmt die Haupternte der Bio-Speisekartoffeln Fahrt auf. Die für die Zeit angekündigten trockenen und warmen Bedingungen sind gute Voraussetzungen für ein zügiges Roden.
Das Niveau der Erzeugerpreise ist im Vergleich zur Vorwoche zurückgegangen, liegt aber mit durchschnittlich 85,00 Euro/dt für lose Ware franko Packbetrieb Anfang September deutlich über dem Vorjahresniveau.
In der Tendenz erwarten Marktbeteiligte bei steigenden Angebotsmengen in den kommenden Wochen leicht sinkende Preise. Im Jahr 2022 lief es bezogen auf den Absatz nicht so gut für die Bio-Kartoffeln wie in den Vorjahren. Die hohe Inflation hat die Kauflust für ökologische Kartoffeln deutlich gebremst.
Auch das Jahr 2023 startete unter weniger guten Vorzeichen. Seit Beginn der neuen Saison, ausgehend von den inländischen Bio-Frühkartoffeln, hat sich die Nachfrage jedoch wieder ins Positive gekehrt. Im Juli dieses Jahres kauften die privaten Haushalte insgesamt 18 Prozent mehr Bio-Kartoffeln ein. Das zeigte die AMI-Analyse des GfK-Haushaltspanels. Der Juli brachte vor allem durch die Discounter einen großen Wachstumsschub.
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