PREISENTWICKLUNG
Speisezwiebeln: Preise bleiben auf hohem Niveau
Seit Wochen ist der Zwiebelmarkt angespannt. Die Preise für deutsche Zwiebeln waren von Beginn der neuen Saison an sehr fest. Auf die Hitzewelle folgten in der zweiten Julihälfte reichlich Niederschläge. So blieb es bundesweit bei einer begrenzten Warenverfügbarkeit.
Auch die Ernte von Sommersaatzwiebeln schreitet aktuell voran – es kommt langsam Bewegung in den Markt. Die Preise sind seit Saisonbeginn jedoch nur minimal gesunken. Mit den steigenden Erntemengen wird mit einer Entspannung des Marktes gerechnet.
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