KOMMENTAR
Lasst uns reden – und zuhören!
Unsere Nachbarn sind Anfang 60. Vor kurzem war meine Schwester bei uns zu Besuch. Als ich angefangen habe, Burger-Patties zu braten, musste sie die Küche verlassen, weil sie den Geruch von gebratenem Fleisch nicht aushalten kann. Meine Schwester ist Anfang 30.
Der Fleischkonsum wird in den nächsten Jahren und Jahrzehnten sinken, daran ist nicht zu rütteln. Woran wir allerdings rütteln können und sollten, ist, wie wir in unserer Gesellschaft mit Menschen umgehen, die eine andere Meinung haben als wir selbst.
Mehrere Medien berichteten kürzlich über die – angeblichen – neuen DGE-Empfehlungen und der Titel der Bild-Zeitung „Nur noch eine Curry-Wurst im Monat?“ sorgte für viel Diskussion. In den sozialen Medien war schnell von „Bevormundung“ und „Diktatur“ zu lesen. Auf Nachfrage bei der DGE klingt es dagegen gar nicht so dramatisch. Eine Ernährungsempfehlung für einzelne Lebensmittel, wie Fleisch oder Eier, ließe sich aus den bereitgestellten Daten nicht errechnen, so die Antwort.
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