UNTERHALTUNG

Unkruud oder Kruud

van Agnes Ammann ut Rhauderfehn

07. Juni 2023

Up Platt Elk un een sük d’röver freit, is sien Beet en Aardigkeit, wenn de bunte Blömen bleihen, de wi poten un ok saien. Doch nich blot Blömen bünt in Tuun, un dann vergeiht de gode Luun, wenn man alls nett süver hett un weer maakt sük dat Unkruud breet.

Brannessels un Schachtelhalm staht liekup as son Yuccapalm. Gundermann mit blaue Blüten slingt sük üm de Margariten. Doch dat allerläpste Weet wat leve Gott uns wassen lett, dat is de Giersch mit lange Wuddels, de kannst nich hacken, de musst buddeln.

Doch wat völe Lüü nich weten, mennig Unkruud kann man eten.

In Giersch sünd massig Vitamine för mennig Krankheit Medizine. As Gemüse kookst hum as Spinat, ok sall he schmecken as Salat. In Giersch mehr Vitamine wohnen, as in Grönkohl un Zitronen. Bi Rheuma, Kuuspien, Hexenschuss, bi Ischias, Krammaders un Wurms, kannst du en Suud fört Bad di maken of en Pott full Tee di koken.

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