Getränke künftig besser vergleichbar

Der Nutri-Score-Lenkungsausschuss, der für die Koordination und Entwicklung auf internationaler Ebene verantwortlich ist, hat die Überarbeitung des Algorithmus vorerst abgeschlossen. Sie betreffen die Kategorie „Getränke“ und machen den Nutri-Score noch aussagekräftiger, indem dessen Bewertungen nun mit den allgemeinen Ernährungsempfehlungen überein stimmen.

Der beste Durstlöscher ist Wasser – egal, ob aus der Leitung oder aus der Flasche. In der Nutri-Score-Skala ist und bleibt Wasser daher das einzige Getränk, das ein grünes A erhält. Auch für Fruchtsäfte und Nektare werden sich die aktuellen und stimmigen Einstufungen in die Kategorien C bis E nicht verändern. Optimierungspotenzial gibt es hingegen bei anderen Produkten, darunter Milch und Milchmischgetränke, Pflanzendrinks oder light-Getränken. Das Gremium hält folgende Anpassungen für notwendig:

• Milch und Milchgetränke und Pflanzendrinks werden zukünftig als Getränke - und nicht wie bisher als allgemeine Lebensmittel - bewertet. Fettarme Milch wird dann mit einem hellgrünen B im Supermarktregal zu finden sein. Bislang trägt diese meist noch das dunkelgrüne A, das künftig unter den Getränken allein für Wasser reserviert ist. Vollmilch wird sich künftig in der C-Bewertung wiederfinden. So kann in den Ernährungsempfehlungen gut zwischen Vollfett- und fettarmen Varianten unterschieden werden.
• Getränke mit geringem Zuckergehalt können eine günstigere Bewertung erzielen und so gegenüber Getränken mit hohen Zuckergehalten besser differenziert werden.
• Der Nutri-Score sollte keinen Anreiz zur Verwendung von Süßungsmitteln bieten, daher wird der Gehalt an Süßungsmitteln künftig durch die Vergabe von „Negativ-Punkten“ berücksichtigt, wodurch Produkte eine Kategorie schlechter eingestuft werden. Somit rückt der Nutri-Score von Cola light und vergleichbaren Getränken mit Süßungsmitteln von einem grünen B auf ein gelbes C.