AUS DER PRAXIS
Beregnen: Doch (k)ein Buch mit sieben Siegeln
Seit mehr als 20 Jahren wird das von der KWS gepachtete Klostergut Wiebrechtshausen (Landkreis Northeim) als ökologisch geführter Versuchsbetrieb mit Saatgutvermehrung geführt. Betriebsleiter Axel Altenweger, der den Betrieb ab 2002 aufgebaut hat, verantwortet hier 420 Hektar nahezu voll arrondierte Nutzfläche.
Rund 160 Hektar der Betriebsfläche sind hackfruchttauglich, sodass sich Altenweger für eine bestmögliche Wertschöpfung schon früh auf Hackfrüchte spezialisierte, neben der Zuckerrübe vor allem Kartoffeln und Möhren.
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