CeresAward 2022: Vier Niedersachsen unter den Top 10  

Die Kategorie Junglandwirt gewann Stefan Golze aus Dassel (Landkreis Northeim). Die Juroren zeichneten ihn für „seinen großen Ideenreichtum sowie dem Mut, den Betrieb zu verändern“ aus, heißt es in der Begründung....

Stefan Golze hat innerhalb von zwei Jahren den Nebenerwerbsbetrieb seiner Eltern in einen Vollerwerbsbetrieb verwandelt. „Wenn ich anderen ein Beispiel dafür sein kann, dass man mit Herzblut und Teamwork etwas aufbauen kann, dann möchte ich das gerne tun.“ Sein Betrieb ist mit 55 Fleischrindern, 400 Masthähnchen und 1.200 Legehennen vielfältig. Mit einer Nudelmanufaktur schuf er ein weiteres Standbein und bietet auch für andere Landwirte die Nudelproduktion in Lohn an.

... im Landkreis Northeim ist Deutschlands bester Schweinehalter. Laut Jury hat er „in beeindruckender Weise gezeigt, wie sich mithilfe geschlossener Kreisläufe und einer ausgeklügelten Vermarktungsstrategie der Betrieb in wirtschaftlich sehr angespannten Zeiten stabil steuern lässt." 

Der 50-jährige Landwirt setzt bei seinen 410 Sauen sowie 3.000 Mastschweinen auf Tierwohl.

Die auf dem Betrieb anfallende Gülle wird in der Biogasanlage genutzt. „Mein Konzept ist es, den Betrieb nachhaltig in einem großen Kreislauf zu bewirtschaften. Dazu zählt auch, dass die Gülle unserer Schweine in der eigenen Biogasanlage für die Gewinnung von Strom und Wärme für die Ställe und den Hof genutzt wird“, beschreibt er. Seine Schweine verarbeitet Sprengel zum Teil in der eigenen Hofschlachterei und vermarktet das Fleisch im Hofladen mit Hofcafé.