Ein durchschnittliches Wirtschaftsjahr
Das Wirtschaftsjahr (WJ) 2020/21 hat den Bullenmästerinnen und -mästern gegenüber dem Vorjahr leicht steigende Erlöse bei stagnierenden Schlachtgewichten und gleichzeitig steigenden Kosten bei Tierzugängen und Futter gebracht.
Über die ausgewerteten 185 Mastbetriebe ergibt sich, unabhängig vom Verfahren, bei der durchschnittlichen Direktkostenfreien Leistung (DkfL) ein Plus von 79 Euro pro Mastplatz gegenüber dem Vorjahr. Damit hat sich die DkfL gegenüber den katastrophalen Werten der Vorjahre erholt. Aber auch dieses Niveau reicht nicht aus, um zukunftsfähig zu sein.
Nur Betriebe mit klarer Zuordnung von Rassen oder Mastverfahren wurden in den Sonderauswertungen berücksichtigt. Die Zahl der Betriebe mit der Einstallung von Tieren unterschiedlichen Alters oder Verwendung unterschiedlichster Rassen wächst. Diese Betriebe sind nur begrenzt auswertbar. Im Mittel wurden 239 Bullen pro Betrieb verkauft. Nähere Auskünfte zur Auswertung erhalten Sie bei den beteiligten Beratern.
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