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INTERVIEW

Klimabilanz: Zahlen und Argumente liefern

Futtereffizienz ist auch in der Mastrinderhaltung die größte Stellschraube, um die Klimabilanz der Betriebe zu optimieren. Neben dem Management hängt sie von den Standortbedingungen ab.

Frau Labonte, die Begriffe Klimabilanz und CO2-Fußabdruck fallen ja immer häufiger in Diskussionen. Was steckt dahinter und um welche Klimagase geht es eigentlich?

Es gibt viele Klimabilanzen und verschiedenste Möglichkeiten, sie zu berechnen. Bei der territorialen Bilanz schauen wir uns zum Beispiel alle Emissionen in Deutschland an. Die sektorale Bilanz beschreibt, welche Treibhausgasemissionen in Deutschland zum Beispiel im Sektor Landwirtschaft entstehen – unabhängig davon, welche Produkte hier im Land konsumiert werden oder welche Vorprodukte nicht aus Deutschland kommen. Der CO2-Fußabdruck ist eine weitere Art der Klimabilanz. Hier interessiert uns das Produkt. Wir schauen alle Emissionen in der gesamten Lieferkette an – egal ob in Deutschland oder nicht.

CO2 ist nicht das einzige Treibhausgas. Für die Landwirtschaft sind vor allem Methan und Lachgas interessant, aber man schaut generell, wie klimaschädlich verschiedene Gase auf 100 Jahre betrachtet im Vergleich zu CO2 sind. Das berechnet man in CO2-Äquivalenten. Wir reden also meist nicht über CO2, sondern über CO2-Äquivalente (CO2e).

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