Ministerin machte Nachhaltigkeit zum Thema ihrer Sommerreise
In der zweiten Augustwoche besuchte sie zum Auftakt ihrer Reise das Holzverarbeitungsunternehmen Schlesselmann in Asendorf/Graue (Landkreis Diepholz), das Hölzer aus der Umgebung zu Paletten und Erntekisten verarbeitet, in diesem Jahr aber auch Outdoormöbel anbietet: Vom Strandkorb bis zum Stehtisch wird alles aus Palettenholz gefertigt.
Anschließend besuchte die Ministerin die Holunderplantage vom Hof Bockhop (Graue) und einen der ältesten Höfe im Landkreis Diepholz, dem Gut Adelhorn von Familie Schwichtenberg in Drentwede.
Wie nachhaltige, regionale Verpflegung in Jugendherbergen aussehen kann, testete Otte-Kinast in Oldenburg. Dort stand sie am zweiten Tag der Tour selbst hinter der offenen Küche und schnippelte für das Gästefrühstück frisches Gemüse. Als Hauwirtschaftsleiterin lag ihr der Besuch am Herzen: „Ob Seniorenheim oder Jugendherberge – die Gemeinschaftsverpflegung ist ein Ort, an dem viele Menschen mit Essen und Trinken versorgt werden. Umso wichtiger ist es, passend zu den jeweiligen Lebenswelten entsprechende gesundheitsfördernde und nachhaltige Angebote sicherzustellen. Das gelingt hier ganz wunderbar.“
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