BUCHTIPP

Fachkompetenzstatt Meinungsmache

LAND & FORST-Redaktion

26. Mai 2022

Sachbuch Über unser Essen und wie es hergestellt wird, wurde nie emotionaler diskutiert als heute. Gleichzeitig ist die Zahl der Menschen mit Einblick in die Landwirtschaft auf einem historischen Tiefstand. Gleichwohl: Jedes Lebensmittel soll makellos und rund ums Jahr zu haben sein – aber bitte nachhaltig, regional und bio. Kann das gehen? Natürlich nicht, sagt Timo Küntzle, Journalist und Landwirtsohn. Er sieht genau hin, um mit Vorurteilen aufzuräumen.

Welche Rolle spielt Landwirtschaft beim Klimawandel? Für den Autor hatten Umweltschutzorganisationen und NGOs lange eine wichtige gesellschaftliche Funktion inne. Allerdings sei das Meinungsklima durch wenige Umweltgruppen viel stärker geprägt, als es ihre Fachkompetenz rechtfertigt. Spannende Lektüre!

Landverstand, Timo Küntzle, K&S, 336 S., 24 €, ISBN: 9783218012904

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