Durch Aufessen wird die Art erhalten
Sie sind schwarzbunt und tummeln sich auf einer grünen Wiese nahe Friedeburg (Landkreis Wittmund). Nein, keine Milchkühe, sondern Bunte Bentheimer Landschweine. „Zuerst wollten wir uns nur zwei, drei Schweine für den Eigenbedarf anschaffen. Das war um das Jahr 2013 herum“, erzählt Dirk Faß aus Strudden, einem Ortsteil von Friedeburg. „Wir wollten wieder mehr Bauernhof sein und mehr unterschiedliche Tiere halten; vorher waren wir ein reiner Milchviehbetrieb mit einigen Legehennen.“
Dirk Faß und seine Frau Deborah bewirtschaften den Hof gemeinsam mit Dirks Eltern Diedrich und Magrit Faß. Zusammen wurde überlegt; schließlich fiel die Wahl auf Bunte Bentheimer Schweine. Die Rasse ist seit der Mitte des 19. Jahrhunderts als fruchtbar, genügsam, stressresistent und anspruchslos mit guten Muttereigenschaften bekannt. Bis in die 1950er Jahre hinein waren sie beliebt, doch dann kam fettarmes Fleisch in Mode; auch die Schweinezucht änderte sich. In der Folge wurde das Herdbuch aufgelöst, die Zahl der Züchter ging zurück, bis die Bunten Bentheimer fast ausgestorben waren.
Fleisch von Bentheimer-Schweinen ist beliebt
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