BUCHTIPPS
Rein in den Topf
Vom Brennnessel-Schaumsüppchen über Spitzwegerich-Röllchen bis zum Vogelmiere-Dessert – in über 60 Rezepten werden die Top 10 der wilden Kräuter zu Stars in der Küche. Die einzelnen Pflanzen werden genau beschrieben und die beiden Autorinnen erklären, auf was man achten muss, um sie nicht zu verwechseln. So macht das Jäten und Ernten auch mit Kindern großen Spaß. Am Schluss bleibt dann nur eins zu wünschen: Guten Appetit!
- Das kleine Unkraut-Kochbuch, Janine Hissel, Elke Schwarzer, Verlag Ulmer, 128 S., 14,95 €, ISBN: 9783818612733
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