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INTERVIEW

Die Erträge müssen steigen

Bunte Vielfalt, aber lückige Bestände, helfen der Ernährungssouveränität nicht: Auch der Ökolandbau muss höhere Erträge liefern. 30 Prozent Ökolandbau bis 2030 sind dann realistisch.

Prof. Schmidtke, was bedeutet ein Ausfall der ukrainischen Exporte für den Ökolandbau in Deutschland?

Derzeit lässt sich nur sagen, dass Öko-Futtergetreide und Futtermittel aus Sonnenblumen knapp und teuer werden. Wie ernst die Lage wird, ist derzeit noch offen. Auswirken wird sich der Engpass hierzulande in der Schweinefleischerzeugung, insbesondere jedoch in der Eierproduktion. Schon jetzt zeichnet sich ab, dass die Preise für Bioeier voraussichtlich steigen werden.

Der Krieg hat eine Grundsatzdiskussion über die Frage ausgelöst, ob das Produktionsziel der Landwirtschaft im Vergleich zu Klima- und Umweltzielen wieder stärker gewichtet werden sollte. Ist diese Diskussion berechtigt?

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