Lebensaufzuchtleistung als Maßstab
Die Erlöse für Ferkel ebenso wie für Schlachtschweine sind seit Wochen mehr als im Keller. Nicht zuletzt hat diese Tatsache in vielen Sauenbetrieben den letzten Ausschlag gegeben, auszusteigen. Der Strukturwandel ist massiv in Gange. Wer dabeibleibt und auf ein Ende der Durststrecke hofft, muss seine Kostenpositionen noch schärfer als sonst im Blick haben. Die Ferkelpreise kann er nur wenig beeinflussen, Stellschrauben liegen auf der Kostenseite.
Mehr Beachtung
Im Hinblick auf die Wirtschaftlichkeit sollten Ferkelerzeuger nicht nur ihre Ferkel/Sau/Jahr sehen, sondern auch die Lebensleistung ihrer Tiere. Die funktionalen Merkmale haben in den vergangenen Jahren eine steigende Beachtung erfahren. Leistungsmäßig erfolgreiche Ferkelerzeuger orientieren sich an einer Nutzungsdauer der Muttertiere von fünf bis sechs Würfen. Dazu bedarf es niedriger Abgänge- und hoher Verbleiberaten der Sauen.
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