Braugerste mal ganz anders!

Ingeborg Cramm, Landfrauen Einbeck

13. Oktober 2021

Einbeck Die Landfrauen des Kreisverbandes Einbeck und Kirchenvertreterinnen fanden sich zusammen und erfüllten den Wunsch der Einbecker Brauerei: eine Erntekrone ausschließlich mit Braugerste zu binden. Diese wurde auf einem Feld in Friedrichshausen geschnitten, einem der sieben landwirtschaftlichen Betriebe, die für das Einbecker Brauhaus Braugerste anbauen.

Die Übergabe der Erntekrone auf dem Brauereigelände fand unter Teilnahme des Pastors statt. Er verglich das Binden der fast 1000 Getreidesträuße zu einer fertigen Krone mit einem Gebet. Die Erntekrone fand pünktlich zum Erntedankgottesdienst in der Einbecker Münsterkirche ihren Platz. Die regionale Verbundenheit mit den Landwirten und Landfrauen vor Ort wurde nach der Ernte im August im ältesten Wirtshaus Niedersachsens, dem Brodhaus, bei Graupensuppe, Ochsenbraten mit Gerstenbratlingen und frisch gezapftem Gerstensaft gefeiert.

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