Die Gerste liefert überzeugende Erträge
Die Nachfrage nach Öko-Wintergerste und auch die Erlöse haben sich im Vergleich zum Vorjahr leicht verbessert. Das Vermarktungspotenzial dürfte aber weiterhin begrenzt bleiben. Die Wintergerste bringt für den Öko-Ackerbau aber zahlreiche pflanzenbauliche Vorzüge mit. Die frühzeitige Ernte ermöglicht eine gründliche Stoppelbearbeitung und Wurzelunkräuterregulierung. Auch für eine rechtzeitige Aussaat von Kleegras und Zwischenfrüchten hat der Wintergerstenanbau entscheidende Vorteile. Durch die frühere Saat und Ernte lassen sich außerdem Arbeitsspitzen im Betrieb reduzieren. Gleichzeitig kann die Wintergerste zur Erweiterung der Fruchtfolge und damit auch zur Risikostreuung in Bezug auf Wetterextreme durchaus interessant sein. Welche Sorten im ökologischen Landbau in die engere Wahl genommen werden können, erläutert der folgende Bericht.
Ergebnisse der Versuche
Die Gerstenbestände liefen im Herbst 2020 gleichmäßig auf und zeigten auf den Versuchsstandorten eine gute Vorwinterentwicklung. Auswinterungsschäden traten in den Versuchen nicht auf. Blattkrankheiten spielten eine untergeordnete Rolle. An vereinzelten Standorten kam es witterungsbedingt zu Ähren- und Halmknicken, sowie zu Lager. Es zeigten sich diesbezüglich auch deutliche Sortenunterschiede. Die Erträge sind in den Versuchen gut, bis sehr gut ausgefallen.
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