Frühkartoffelsaison noch nicht zu Ende

Eigentlich markiert der 10. August das Ende der Vermarktung von Speisefrühkartoffeln im Lebensmitteleinzelhandel (LEH). Die Etikettierung mit Speisekartoffeln wird auch dieses Jahr in der zweiten Augustwoche eingeleitet, die Vermarktung ist aber längst noch nicht so weit wie in anderen Jahren.

Besonders stark ins Hintertreffen ist im Sommer 2021 die Pfalz geraten. Zuerst hat das kalte Frühjahr den Rodestart festschaliger Kartoffeln für den LEH auf Ende Juni/Anfang Juli verschoben. Dann konnte wegen Nässe oft nicht genügend geerntet und reifegefördert werden. So blieb in der ersten Augustwoche noch einiges für den übergebietlichen Verkauf übrig. Anders die Situation in Niedersachsen. Zwar fing die Saison etwas verspätet an, unter trockenen Witterungsbedingungen konnte aber zügig abgereift und geerntet werden. Während die Pfalz in der zweiten Julidekade beispielsweise nicht viel liefern konnte, herrschte im Raum Burgdorf Hochsaison – vor allem im Versandgeschäft. Übrige Regionen sind wegen ihrer Anbaugröße nicht so sehr auf den Versand angewiesen. Anfangs besteht dort aber sowieso meist Zufuhrbedarf und losschalige Kartoffeln konnten ganz gut ab Hof oder über Wochenmärkte verkauft werden.

Ernteverspätung gibt es auch in Anschlussregionen, die sonst nach dem 10. August das Staffelholz übernehmen. Das mindert einerseits den Angebotsdruck etwas. Allerdings kann inzwischen beinahe jeder Abpackbetrieb den eigenen Bedarf vor der Haustüre decken, vor allem wenn eine gewissen Kompromissbereitschaft bei der Schalenausbildung gezeigt wird. Insofern sind nun die Möglichkeiten für weitere Versandgeschäfte sehr eingeschränkt. Teilweise müssen Kartoffeln in Zwischenlager genommen werden, denn auf dem Acker sind sie auch in diesem Jahr wieder dem Drahtwurm und anderen Widrigkeiten ausgeliefert.