Eier und Geflügelfleisch teurer
Dem AMI-Frischeindex zufolge lagen die Preise 4,1 Prozent über dem Vorjahresniveau. Eier wiesen im Juli 2021 mit 14,6 Prozent die höchste Teuerungsrate gegenüber dem Vorjahr auf. Nachdem zu Beginn des Jahres die übliche Preisanpassung entfiel, kam es im April zu einer ersten Veränderung bei Eiern. Nun zogen im Juli erneut die Preise an.
Auch im vergangenen Monat gab es Anpassungen aufgrund der ab Januar 2022 geltenden Regelungen bezüglich des Verbotes des Kükentötens, welche schon jetzt vermehrt umgesetzt werden. Dieser Mehraufwand schlugt bei 10er Packungen mit Preisaufschlägen von zehn Cent bzw. 20 Cent zu Buche. Freilandeier kosteten 1,99 Euro/10 St., biologisch erzeugte Ware gab es für 2,99 Euro/10 St. und Eier aus Bodenhaltung konnte man für 1,59 Euro/10 St. erstehen.
Des Weiteren zahlten die Verbraucher im Juli 2021 rund sieben Prozent mehr für Geflügelprodukte als im Vorjahr. Zum Beispiel kosteten Hähnchenschnitzel, -schenkel und Putenschnitzel mehr. Für Hähnchenschnitzel zahlten Verbraucher im Schnitt 8,27 Euro/kg statt 7,72 Euro/kg im Vorjahr.
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