Die gute Nachricht der Woche

DVT/ls

05. August 2021

Emissionen Die Stickstoffemissionen je erzeugtem Kilogramm Fleisch sind in den vergangenen 20 Jahren deutlich gesunken. Das zeigt eine aktuelle Studie des Deutschen Verband Tiernahrung (DVT). Den Ergebnissen zufolge ist es gelungen, die Stickstoffemissionen je Kilogramm erzeugtem Schweinefleisch in der konventionellen Mast seit 2020 um 22 Prozent zu senken. Die Hochrechnung bis 2030 lasse einen weiteren Rückgang um 32 Prozent erwarten und in der Broilermast eine Einsparung von 47 Prozent.

„Wir sind optimistisch und halten die vom Gesetzgeber vorgegebenen Reduktionsziele für die Ammoniakausscheidungen für realisierbar“, lautet das Fazit von DVT-Geschäftsführer Peter Radewahn. Die Reduzierung ist laut der Studie die Folge des Zusammenspiels zahlreicher Bausteine wie Forschungsergebnissen aus der Tierernährungswissenschaft und entsprechend optimierten Rationen, dem Einsatz freier Aminosäuren, Phasenfütterung, einer besseren Futterverwertung, höhen Schlachtgewichten und dem Zuchtfortschritt.

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