Eine Gewinnerin des Klimawandels
Bei den im Ökolandbau so wichtigen Körnerleguminosen zeichnet sich in den letzten Jahren ein Wandel ab. Bioland-Berater und Praktiker sind auf der Tagung auf die drei wichtigsten Kulturen eingegangen und haben erläutert, wie man deren Anbau zukünftig gestalten sollte.
Bei der Ackerbohne kann das Ziel hohe Erträge nur erreicht werden, wenn die Bohne über ein intaktes Wurzelwerk das zur Verfügung stehende Bodenwasser aufnehmen kann, berichtete Bioland-Berater Stephan Gehrendes. Dieser Punkt sei deshalb so wichtig, weil Ackerbohnen etwa 20 x weniger Wurzelmasse entwickeln als Getreide. Mittlere oder schwere Böden würden sich wegen der höheren Speicherfähigkeit deshalb vorrangig für einen Anbau anbieten. Entscheidend sei: Wer lockert, muss auch rückverfestigen.
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