Liquidität eingeschränkt
Die Erlöse gaben in der Jahresbetrachtung, trotz Erholung der Erzeugerpreise ab der Jahresmitte, insgesamt nach. Die mittlere monatliche Marge je Kilogramm Milch reduzierte sich dabei nach Berechnungen der AMI im Vergleich zu 2019 auf gut 11 Cent. Der durchschnittliche Überschuss zwischen Erlösen und variablen Kosten ist dadurch auf 611 Euro/Kuh zurückgegangen. Aus der Marge müssen die Betriebe noch die anfallenden Kosten für Arbeitserledigung sowie die sonstigen festen Kosten decken.
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